Crudi

Tartare di tonno

€20,00

 

Tartare di tonno con stracciata di bufala e avocado

€24,00

  

Tartare di gambero rosso

€24,00

 

Tartare gamberi e burrata

€26,00

  

Tris di tartare

€45,00

  

Gamberi rossi di Mazara su cipolle rosse c caramellate con pinoli tostati e uvetta

€24,00

  

Carpaccio di dentice con puntarelle e acciughe

€20,00

 

Carpaccio di baccalà con scarola croccante, capperi e polvere di olive nere

€20,00

 

Tartufi di mare*

€3,50

 

Gambero rosso di Mazara

€8,00

 

Scampi

€7,00